Diez alimentos baratos que son realmente buenos para ti

Una cotización ajustada no es excusa para comer mal. Comer alimentos saludables es un componente central de vivir un estilo de vida más saludable, y vivir de manera saludable le ahorra dinero en otras áreas, particularmente en los costos futuros de atención médica.

Una revisión dietética completa no es una tarea sencilla. En lugar de desmantelar por completo sus rutinas alimentarias actuales, comience a tratar de incluir los siguientes diez alimentos extremadamente baratos y extremadamente saludables en su dieta.

Panes y pastas de trigo integral/multigrano

Un primer paso agradable y fácil para mejorar su dieta de manera económica es cambiar sus opciones de pan y pasta con nuevos reemplazos de trigo integral o multigrano. Dependiendo de dónde compre, las diferencias de costos deberían ser insignificantes, pero los beneficios para la salud son pronunciados. En individuo, obtendrá más proteínas y fibra.

Avena a la antigua

Un buen tazón de avena caliente es una forma tradicional de comenzar el día. Manténgalo agradable y barato y compre su avena a granel para obtener el máximo ahorro. Además, trate de evitar las variedades de avena instantánea azucarada. Cocinar avena a la antigua en la estufa solo toma un par de minutos adicionales y le brinda mucha fibra saludable sin ninguna de las avenas preenvasadas que a menudo incluye.

Verduras congeladas

Las verduras frescas son mejores para usted (en cuanto a la salud), pero las verduras congeladas son una alternativa excelente y barata y lo ayudan a mantener una dieta equilibrada y variada durante todo el año. Sin embargo, trate de no dejar que sus verduras congeladas permanezcan en el congelador por mucho tiempo: las verduras congeladas se degradan con el tiempo y pierden nutrientes valiosos. Evite hervir cuando sea posible para ayudar a preservar esos mismos nutrientes.

Papas blancas/boniatos

Esto es lo que pasa con las papas (y la mayoría de los alimentos): se trata de cómo las preparas. La marea cambió recientemente con bastante severidad en apoyo de las batatas, y eso está bien, porque las batatas son bastante buenas: mucha fibra, toneladas de vitamina A.

Pero las papas blancas regulares tampoco son tan malas: cuando comes la piel (donde viven los nutrientes) obtienes mucha niacina, potasio y vitamina C. Pero ninguna variedad de papa es tan buena para usted cuando está cubierta de crema agria o mantequilla o un puñado de trozos de tocino desmenuzados. Así que no seas tímido con las papas, solo cerciórate de aprovechar al máximo su potencial saludable.

Mantequilla de maní

Probablemente ya tengas un frasco de mantequilla de maní en el clóset en este momento. Cuando se trata de problemas de salud, la mantequilla de maní natural es su mejor opción: está repleta de ácido fólico, magnesio, vitaminas B y fibra. Colóquelo en una tostada de trigo integral para comenzar el día de manera rápida y resistente.

Huevos

¿Recuerdas cuando los huevos eran malos para ti? ¿Entonces fueron realmente buenos para ti? ¿Entonces fueron malos para ti otra vez? No tengo idea de qué lado del debate sobre el huevo está publicando anuncios esta semana, pero el hecho es que los huevos son económicos y contienen B12, hierro, vitamina E y proteínas. Cómelos con moderación y tendrás una adición saludable y económica a tu dieta.

Col rizada

Seré sincero contigo: la col rizada es... no es mi comida favorita. Tienen algo llamado col rizada de dinosaurio que sabe a pie de estegosaurio (al menos, supongo que de ahí viene el nombre). Pero esta lista no se trata de lo que me gusta, se trata de alimentos baratos que son buenos para ti y la col rizada encaja en esa descripción con creces.

La col rizada es increíblemente buena para ti; tiene calcio, potasio, hierro, manganeso y vitaminas A, C y K. Está lleno de antioxidantes y promueve la salud ocular, la salud del corazón, el colesterol bueno y puede ayudar a prevenir el cáncer. Entonces, en otras palabras, estoy aprendiendo a gustarme la col rizada.

Plátanos

Los plátanos son baratos y los plátanos son excelentes para ti. Son una fuente principal de potasio y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas. Sí, les gusta volver marrones cuando les das la espalda durante 30 segundos, pero los beneficios para la salud y la cotización están fuera de serial. (Consejo profesional: mételos en el refrigerador para ralentizar el proceso de maduración. Pueden poner marrones por fuera, pero el interior se mantendrá como a ti te gusta).

Zanahoria

Las zanahorias son excelentes bocadillos al mediodía. Tienen vitamina A y betacaroteno, lo que significa que son buenos para los ojos, los huesos y el sistema inmunológico. Probablemente te gusten tus ojos, huesos y sistema inmunológico, así que comienza a comer más zanahorias. (Consejo profesional: compre los normales y pélelos usted mismo. Las zanahorias enteras duran más y cuestan significativamente menos por libra que sus contrapartes del tamaño de un "bebé").

Frijoles

Los frijoles son geniales. Son campeones de proteínas, aportan fibra, potasio, calcio y hierro a la fiesta, vienen en muchas variedades sabrosas y son súper, súper baratos.

Puede ser un desafío al principio, pero considere eliminar del 25 al 50% de la carne de su dieta y reemplazarla con frijoles para una mejor salud y más dinero en su billetera.

¿Buscas formas de comer sano con una cotización ajustada? Cerciorar de consultar nuestra Guía definitiva para ahorrar en comestibles.

Artículo actualizado en septiembre de 2020