¿Cuánta comodidad puedes permitirte?
Cuando los tiempos eran difíciles, lo primero que se iba era el pollo.
De acuerdo, eso no es del todo cierto. Lo primero que se acabó fue la pechuga de pollo deshuesada y sin piel. El pollo se quedó. Simplemente ya no era sin piel ni deshuesado.
No fue hasta que fui un hombre joven, viviendo solo y apenas sobreviviendo, que finalmente comencé a prestar atención al costo de los alimentos. Y una de las primeras cosas que noté fue que mi querida y muy comprada pechuga de pollo deshuesada en realidad era bastante costosa.
Afortunadamente, ¿qué encontré en la hielera de al lado? Así es. El primo más asequible del pollo deshuesado, ¡pechuga de pollo partida! La diferencia de precio fue significativa. "¿Por qué alguien compra el deshuesado?" Me pregunté. "¡Esto es mucho más barato!"
Más tarde, luego de trabajar durante casi 30 minutos deshuesando pollos de manera dolorosa y amateur, tuve mi respuesta: a veces la conveniencia vale el costo.
La velocidad mata (tu cotización de comida)
Las tiendas de comestibles son el máximo ejemplo de un costo de conveniencia aceptado. Podríamos cultivar nuestra propia comida. Mucha gente lo hace. Pero la mayoría de nosotros no tenemos el tiempo, la energía ni la inclinación para cultivar nuestros propios alimentos. Así que pagamos a otras personas para que lo hagan por nosotros.
Sin embargo, llega un cierto punto en el que el costo de la conveniencia comienza a superar el valor que le brinda. Su tiempo ciertamente vale algo, pero no todos los productos "convenientes" ahorran suficiente tiempo para justificar su costo (y existencia). Por ejemplo:
Paquetes de snacks individuales. Muchos de sus bocadillos favoritos (pretzels, galletas, etc.) ahora vienen en paquetes pequeños envueltos individualmente. Parece una buena idea (simplemente tomar una bolsa y listo), pero ¿es realmente mucho más difícil comprar una bolsa o caja grande de algo y dividirlo en porciones pequeñas y reutilizables? Ciertamente es más caro a largo plazo.
Queso rallado. El queso en bloque es casi siempre más barato por volumen que el queso previamente rallado. Triturar el queso a mano toma unos 60 segundos y aproximadamente 10 segundos en un procesador de alimentos.
Hamburguesas. Las tiendas de comestibles venden carne molida. Por un poco más de dinero, las tiendas de comestibles también venden carne molida en forma de hamburguesas. Suponiendo que vio una hamburguesa antes, es casi seguro que puede darle forma a una por su cuenta.
Panqueques congelados. Admitiré que los waffles Eggo son algo especial y no recreable, pero los panqueques son fáciles de hacer, fáciles de congelar y fáciles de reanimar.
Encontrar el equilibrio
En términos generales, cuanto más trabajo hizo otra persona para preparar algo para el consumo, más le costará. Ese es el costo de la conveniencia, cuando le paga a otra persona para que lo haga por usted.
Para ser claros, está bien pagar por conveniencia. A veces no puedes hacer algo por ti mismo. A veces simplemente no quieres. El truco es encontrar el equilibrio entre conveniencia y costo. Desea que el valor del tiempo y la energía ahorrados sea igual o superior al costo financiero.
Cuando intente decidir lo que está dispuesto a gastar por conveniencia, considere sus objetivos y prioridades, tanto personales como financieros. Si su principal prioridad es ahorrar dinero o pagar deudas, sus objetivos probablemente se cumplirán mejor si se incomodan a sí mismos. Si desea ahorrar dinero, pero también desea liberar tiempo para pasar con su familia, probablemente no podrá reducir toda la comodidad de su cotización.
Podríamos crear una buena fórmula matemática para ayudarlo a decidir qué comodidades puede pagar y cuáles no, pero su mejor opción es probablemente comenzar a experimentar. Intente crear una lista de compras "inconveniente" para las próximas semanas. Concentrar en comprar artículos más básicos y menos listos para comer y vea qué le hace eso a su tiempo y a su cuenta bancaria.
La mejor parte es que a medida que aprende a incorporar más alimentos inconvenientes en su rutina, encontrará que se vuelven cada vez menos inconvenientes a medida que se acostumbra a manejar el trabajo de preparación usted mismo. Incluso deshuesar sus propias pechugas de pollo se vuelve más fácil con el tiempo.
No es necesario que rechaces por completo la comodidad, pero vale la pena tomarte el tiempo para calcular cuánto puedes permitirte.
