Decidir qué crecerá tu jardín
Los indicios de primavera están en todas partes y, aunque todavía es demasiado pronto para plantar su jardín al aire libre, definitivamente no es demasiado pronto para pensar en ello. Ya sea que tenga un pulgar muy verde o simplemente sea un jardinero aficionado (como yo), tener un jardín exitoso requiere algo de planeación.
Al decidir qué plantar este año, querrá considerar cosas como la cantidad de luz solar que recibe su jardín y la calidad del suelo. También le recomiendo que tenga en cuenta las finanzas en su ecuación. Para aprovechar al máximo su jardín, considere cultivar las verduras que más le cuesten comprar en el supermercado. Es posible que se sorprenda de la gran variedad de precios de las verduras frescas. Por ejemplo, según el USDA, las hojas de berza cuestan un promedio de $ 2.92 la libra, mientras que puede comprar una libra de zanahorias por solo 54 centavos.
Además de la berza, conviene plantar:
- Tomates cherry, $1,87 la libra
- Guisantes verdes $ 1.83 por libra
- Espárragos $1.67 por libra
- Hojas de nabo $1,68 por libra
- Quimbombó $ 1.69 por libra
Entre las cosas que quizás quieras evitar cultivar y comprar en la tienda se incluyen zanahorias, repollo, cebollas y papa. Todas estas verduras cuestan menos de 60 centavos por libra.
Si también cultiva frutas, le recomiendo encarecidamente las moras y frambuesas, que cuestan un promedio de casi $ 4.00 por libra para comprar (¡y son asombrosas para hacer jaleas y mermeladas que duran mucho más allá de la temporada de cosecha!) Si bien las sandías son divertidas de cultivar, su compra cuesta solo 32 centavos por libra.
Por supuesto, es aconsejable cultivar los tipos de alimentos que te gusta comer. Además, considere comenzar la temporada de crecimiento temprano, en interiores. Iniciar plantas a partir de semillas puede ser una forma muy satisfactoria de tratar la fiebre primaveral y ahorrarle mucho dinero.
Todos los costos provienen del reporte del USDA titulado ¿Qué tan caras son las frutas y verduras?
