¿Un pollo en cada patio?
La economía está sacando a relucir el espíritu campesino que llevan dentro muchos habitantes de las ciudades. De hecho, existe una tendencia creciente entre las familias urbanas a criar sus propios pollos. Además de producir huevos y carne, las gallinas también pueden ayudar a controlar insectos y eliminar restos de comida. Decenas de ciudades permiten a sus residentes criar pollos, incluidas Nueva York, Chicago, Miami, Denver, Pittsburgh y Los Ángeles. Si no está seguro de si es legal tener gallinas en el patio trasero en el lugar donde vive, consulte las leyes locales en UrbanChickens.org.
Si eres como yo y no puedes criar tus propios pollos (¡sería un fiasco de perro contra pollo!) visita LocalHarvest.org para encontrar mercados de agricultores, granjas familiares y otras fuentes de alimentos cultivados de manera sustentable en tu área.